Como o município
está 100% incluído em área de proteção ambiental, a administração da Ilha Comprida
desenvolve uma série de projetos de desenvolvimento sustentável, para agregar
valor aos recursos naturais, gerar renda, novas oportunidades profissionais,
fixar os moradores tradicionais, aquecer a economia local e, principalmente,
proteger os recursos naturais com extrativismo ordenado.
Um desses projetos
é a Unidade de Processamento de Siri Mole, no Balneário Viaréggio, que mantém,
em fase experimental, 500 siris em doze tanques de engorda. A meta é – ainda
nesse semestre – chegar a vinte tanques e produção de 2.000 siris.
O diretor-adjunto
do Departamento Municipal de Desenvolvimento Local, Sebastião Andriello,
afirmou que o siri é comercializado in natura a R$ 10,00 o quilo. Com a técnica
conhecida como ecdise (troca de casca), o quilo chega a R$ 120,00. O setor
deverá fornecer o pacote tecnológico aos pescadores locais para que eles possam
agregar valor à produção local, estimada em cerca de 5 mil unidades por ano.
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