Os cursos do Programa “Alimente-se Bem: Sabor na Medida
Certa”, realizados pelo SESI-SP, em parceria com a Prefeitura de Registro,
através da Secretaria Municipal de Assistência, Desenvolvimento Social e
Economia Solidária e do Fundo Social de Solidariedade, começaram em Registro
nesta terça, 29 de outubro. As turmas da primeira semana já estão completas,
mas ainda há vagas para os cursos que se iniciam no dia 04 de novembro. Todos
são gratuitos com duração de 5 ou 10 horas, divididos em 3 ou 4 dias. São três
opções de módulos: colesterol alto, diabetes e hipertensão. As aulas são
realizadas na Cozinha Didática da Unidade Móvel do SESI, que estará na Praça
dos Expedicionários até o dia 08 de novembro.
De acordo com a professora dos cursos, a nutricionista
do SESI Nathalia Thomaz Fernandes, além de abordar a educação nutricional como
um todo, as aulas ensinam a controlar e prevenir doenças através da
alimentação. Em cada encontro são preparadas três receitas, enquanto os alunos
tiram dúvidas e aprendem mais sobre as propriedades nutricionais e os
benefícios dos alimentos. O preparo dos pratos são filmados de um ângulo
superior, e transmitidos em uma televisão, para que os mais de 30 alunos possam
acompanhar detalhadamente cada passo. Uma apostila com receitas e conteúdo
didático também auxiliam no aprendizado e, ao final da aula, todos podem provar
os pratos preparados.
O aposentado Antônio Augusto Pereira, de 68 anos, se
inscreveu no curso “Sabor na Medida Certa – Colesterol Alto” para ajudar sua
esposa na cozinha. Dona Maria Aparecida Nicolau, de 57 anos, também se
inscreveu nas aulas e aprovou o peixe e o frango ao creme de requeijão com
cogumelos que aprendeu a preparar. “Tenho colesterol alto, diabetes e pressão
alta, então a gente precisa aprender a se cuidar melhor”, disse a esposa do Seu
Antônio.
As inscrições para os cursos podem ser realizadas nas
unidades do CRAS Central, Bloco B e Vila Nova. É preciso ter no mínimo 12 anos
e levar CPF para se inscrever
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